Centro de Investigación Sea S.L. y Laboratorio de análisis de aguas y alimentos Sea S.L. 

En 2005 iniciamos nuestro proyecto empresarial creando dos compañías y estructurando cuatro líneas de negocio especializadas: asesoría alimentaria, laboratorio de análisis de aguas y alimentos, centro de formación y servicios de control de plagas. Desde el comienzo orientamos cada área hacia la excelencia técnica, la especialización normativa y la mejora continua, ofreciendo soluciones integrales para toda la cadena alimentaria.

La entrada en vigor del Reglamento (CE) 852/2004 supuso un importante cambio en los requisitos de higiene y seguridad alimentaria. Asumimos este reto modernizando procedimientos y acompañando a restaurantes, comercios e industrias en la implantación de sistemas preventivos sólidos, basados en criterios técnicos y regulatorios actualizados.

En estos más de 20 años, hemos consolidado nuestras líneas de negocio y reforzado el rigor técnico de nuestros servicios, contribuyendo a que los productos y procesos de nuestros clientes cumplan con los más altos estándares de seguridad y calidad.

Nuestras Áreas de Actividad

Asesoría Alimentaria y de Calidad

Ofrecemos servicios integrales en seguridad alimentaria y gestión de calidad, adaptados a las necesidades operativas de cada cliente.
Nuestros servicios incluyen:

• Diseño, implantación y mantenimiento de sistemas APPCC
• Programas de prerrequisitos
• Auditorías internas y verificaciones técnicas
• Adaptación normativa continua
• Implantación de PPCL (Planes de Prevención y Control de Legionella)
• Soporte para el cumplimiento del: 
  • Reglamento (CE) 852/2004
  • Reglamento (CE) 853/2004
  • Real Decreto 487/2022 y Real Decreto 614/2024(prevención y control de Legionella)

Nuestro objetivo es que cada operador alimentario garantice no solo la inocuidad, sino también la calidad y la conformidad regulatoria de sus procesos y productos.

Laboratorio de Análisis de Aguas y Alimentos

Somos un laboratorio acreditado por ENAC para el análisis de Legionella según la norma UNE-EN ISO/IEC 17025, lo que garantiza la fiabilidad, trazabilidad y competencia técnica de nuestros análisis.

Realizamos también:

• Análisis microbiológicos y fisicoquímicos de alimentos
• Control analítico de aguas de consumo, aguas de proceso y redes internas
• Análisis de piscinas y aguas recreativas conforme a normativa
• Detección y cuantificación de Legionella incluyendo muestreo y verificación normativa (RD 487/2022 y RD 614/2024)
• Controles microbiológicos de superficies y ambientes en instalaciones alimentarias

Colaboramos activamente con EMPIA y AMEP, fortaleciendo nuestra presencia técnica en el sector de las aguas recreativas y el mantenimiento de instalaciones acuáticas.

Centro de Formación

Impartimos formación especializada en higiene alimentaria, APPCC, alérgenos, control de plagas, Legionella y normativa aplicable.
Todos nuestros cursos pueden ser bonificados a través de FUNDAE (antigua Fundación Tripartita), ayudando a las empresas a mantener a su personal cualificado sin incrementar costes.

Control de Plagas

Prestamos servicios de Gestión Integrada de Plagas mediante técnicas seguras, trazables y basadas en evaluación de riesgos.
Realizamos desinfección, desinsectación y desratización, y estamos inscritos en el ROESB, cumpliendo los requisitos legales y técnicos establecidos para operadores de biocidas.

Desde nuestra sede en Rivas Vaciamadrid, operamos en todo el territorio español, ofreciendo atención técnica especializada y soluciones adaptadas a cada cliente.